靈芝多糖(粗多糖)可降低動脈硬化風險起到護心作用
像心絞痛、心肌梗塞、腦中風等等這些很嚴重的心血管疾病,都是從動脈粥樣硬化逐漸發(fā)展而來,預防或者延緩動脈硬化的發(fā)生成了降低這些疾病至關重要的因素。
飲食中太多脂肪或膽固醇并不是造成動脈粥樣硬化形成的主要原因,最關鍵的因素還是在于,動脈血管壁反復損傷引起的長期性發(fā)炎。
過剩的脂肪垃圾、血糖、自由基等,更甚至病毒或者細菌感染等等,都會造成動脈血管壁損傷的因素,同時它們還會刺激血管壁的組織細胞產(chǎn)生很多黏性的蛋白質(zhì)即黏附分子,這些分子會吸附大批白血球駐足于此,開始一連串的發(fā)炎反應。其中單核球甚至會進一步演變成巨噬細胞,在吞噬脂膽固醇等垃圾后,自己也變成清不掉的大型垃圾,成為堵塞血管的來源。
因此,黏附分子在動脈粥樣硬化形成的過程中,扮演相當關鍵的角色,少了它們大肆招攬白血球,動脈血管的發(fā)炎反應可能無法進行得那么順暢與徹底。而靈芝多糖似乎正有抑制黏附分子的作用。
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根據(jù)中國醫(yī)藥大學臨床醫(yī)學研究所最近發(fā)表的研究報告顯示,以靈芝(Glucidum)子實體多糖萃取物EORP處理受內(nèi)毒素刺激的人類主動脈平滑肌細胞,可顯著降低平滑肌上黏附分子(ICAM-1)的基因與蛋白表達,并使得黏附在主動脈平滑肌上的單核球數(shù)量大幅減少。
同樣的結(jié)果也反應在動脈血管損傷的實驗模型上。這批「已被剝除動脈血管內(nèi)皮,正遭受LPS的威脅」的小鼠,經(jīng)喂食兩個禮拜的靈芝多糖萃取物之后,發(fā)現(xiàn)其動脈血管內(nèi)膜增生的狀況明顯受到抑制(表示內(nèi)毒素引起的動脈血管發(fā)炎反應較輕),黏附分子ICAM-1的數(shù)量也比較少。
上述實驗說明了,靈芝多糖的抗發(fā)炎效果,對于動脈血管的保護與動脈硬化的防治很大幫助。研究人員分析,此作用機制應與靈芝多糖抑制了LPS對血管組織細胞里某些蛋白分子(ERK和NF-κB)的活化有關──它們可都是參與發(fā)炎反應的要角。
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