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野生靈芝的真?zhèn)舞b別

文章出處:上海菇新人氣:-發(fā)表時間:2014-05-16 00:00:00【

 目前市場上有很多不法商企,販賣未經(jīng)鑒別的假冒野生靈芝,而由于在日常生活中人們很難見到所有種類的靈芝,大多數(shù)人對于靈芝的真假難以分辨,以至于誤食假的有毒的靈芝,不僅危害身體健康,甚至導(dǎo)致死亡,給消費者造成極大的生理和心理上的傷害。上海菇新食品有限公司的專家提醒,辨別靈芝最好的方法僅供以下幾種參考:

 
 (1)靈芝粉末淺棕色、棕褐色至紫褐色。菌絲散在或粘結(jié)成團,無色或淡棕色,細長,稍彎曲,有分枝,直徑2.5~6.5μm。孢子褐色,卵形,頂端平截,外壁無色,內(nèi)壁有疣狀突起,長8~12μm,寬5~8μm。人工栽培的靈芝在色澤、形狀、大小都比較統(tǒng)一、有規(guī)則,菌蓋腎形、半圓形或近圓形;蓋面黃褐色至紅褐色,蓋緣為淡黃褐色,有同心環(huán)帶和環(huán)溝,并有縱皺紋,表面有光澤。而野生靈芝在色澤上不統(tǒng)一,形狀大小不一,表面沒有明顯光澤。
 
 (2)取靈芝粉末2g,加乙醇30ml,加熱回流30分鐘,濾過,濾液蒸干,殘渣加甲醇2ml使溶解,作為供試品溶液。另取靈芝對照藥材2g,同法制成對照藥材溶液。照薄層色譜法(附錄Ⅵ B)試驗,吸取上述兩種溶液各4μl,分別點于同一硅膠 G薄層板上,以石油醚(60~90℃)-甲酸乙酯-甲酸(15:5:1)的上層溶液為展開劑,展開,取出,晾干,置紫外光燈(365nm)下檢視。供試品色譜中,在與對照藥材色譜相應(yīng)的位置上,顯相同顏色的熒光斑點。
 
 (3)靈芝分108種,有青芝、赤芝、白芝、紫芝等。不是每種靈芝都是有效的。一般藥廠選擇赤芝,而赤芝又分32種。購買靈芝者須小心辯認,深褐色、無異味。赤芝:外形呈傘狀,菌蓋腎形、半圓形或近圓形,直徑10~18cm,厚 1~2cm。皮殼堅硬,黃褐色至紅褐色,有光澤,具環(huán)狀棱紋和輻射狀皺紋,邊緣薄而平截,常稍內(nèi)卷。菌肉白色至淡棕色。菌柄圓柱形,側(cè)生,少偏生,長7~15cm,直徑 1~3.5cm,紅褐色至紫褐色,光亮。孢子細小,黃褐色。氣微香,味苦澀紫芝:皮殼紫黑色,有漆樣光澤。菌肉銹褐色。菌柄長17~23cm。
 
 關(guān)于野生靈芝的鑒別:
 
 1.色澤:野生靈芝經(jīng)日曬雨淋,色澤較深,由于野生靈芝孢子粉成熟后隨風(fēng)吹日曬散落,表面無孢子粉,比較光滑。人工栽培靈芝表面殘留有少許孢子粉,顏色也比較淡。
 
 2.味道,氣味:野生靈芝由于長期風(fēng)吹日曬散失其特有香味,因此香味較淡甚至沒有什么味道,人工栽培的靈芝香味較濃郁。
 
 靈芝的功效本來就有很多,特別是用靈芝來養(yǎng)生保健功效非常強大,但由于靈芝的珍貴,很多人養(yǎng)生都不會選擇靈芝。那么我們換季養(yǎng)生也可以根據(jù)季節(jié)的變換從生活飲食中進行養(yǎng)生保健。
 
 
上海菇新食品有限公司提醒廣大客戶在購買時不要貪圖便宜,要在正規(guī)企業(yè)單位指定地點或門市購買.
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